2011年11月12日上午,在人民大会堂召开的中国食品安全年会上,英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司荣获“全国食品安全示范单位”,公司总经理谢模志荣获 “全国食品安全先进个人”称号。
本届中国食品安全年会由科技部、农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局、北京市食品安全委员会和中国食品工业协会共同主办,国家发改委和国务院食品安全委员会办公室共同支持,致力于打造中国食品安全第一品牌。在历届年会中是级别最高、规格空前的“食品安全品牌盛会”。
全国人大常委会副委员长司马义?铁力瓦尔、全国政协副主席阿不来提?阿不都热西提、十届全国人大常委会副委员长、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲等部委局领导均出席了本届年会并发表了重要讲话。来自国家机关、科研院所、行业协会、著名食品企业、新闻媒体等单位等600余人参加了会议。
大会充分肯定了金龙泉啤酒公司在食品安全方面所做的努力和贡献,公司副总经理贾一斌说,当前食品安全面临重大变革,食品安全事件频发,少数企业诚信自律意识淡薄,给消费者带来很大的影响。作为湖北啤酒行业的领军者,因品质卓越先后两次被授予“中国名牌产品”称号,荣膺全国质量管理先进企业称号;公司总经理谢模志及生产技术管理团队一直致力于食品安全的打造,全面推行纯生化管理,产品质量全面升级实行“无菌酿造、无菌生产、无菌灌装”。金龙泉纯生啤酒以其过硬的生产设备和生产技术,畅销湖北及中部省份,占湖北纯生啤酒销量的90%以上。近年来,金龙泉公司将纯生化管理推行到所有啤酒的生产当中,对生产质量进行严格控制。另外,金龙泉公司现在全面推行百威英博的最佳工厂管理模式,严格规范了啤酒生产的各个流程,确保每一瓶金龙泉啤酒都按照同一个质量标准进行生产;公司不断加大与大专院校、专业机构的合作力度,先后与中国食品发酵研究院、江南大学等科研校合作,联合进行技术攻关、新产品开发,成果斐然,在产品质量、酿造技术、新产品开发、微生物研究等方面开展广泛合作,促进了金龙泉啤酒质量的提升;对质量管理的持续改进,稳定控制产品理化指标,稳定产品的风味特征,公司投入近百万元专门从国外购买了两台气相色谱仪用于监测和分析啤酒中的风味物质成分。
目前,金龙泉啤酒的风味物质含量控制在国内领先水平;持续开展对金龙泉啤酒酿造最佳水源地—漳河水质的研究活动,从2009年3月22日金龙泉第一届感恩漳河日起,已开展探秘漳河源头,完善水系档案,探秘桃花水母,对漳河水不同水域与不同截面开展水质监测与跟踪分析,对漳河进行地质、生态等环境展开调查收集,连续多年开展金龙泉啤酒---漳河水质研讨会,均取得丰硕成果,金龙泉啤酒也因为漳河水106项水质指标合格、连续四年出现桃花水母、含有有益人体微量元素锶而备受消费者的喜爱。今年7月,金龙泉啤酒公司主动邀请记者参与质量监督,让记者全面了解金龙泉啤酒水源地、啤酒生产以及质量控制的各个环节,彰显了金龙泉对消费者高度负责的社会责任,同时也表明了金龙泉对其产品质量的信心。