导读：近10年来，大豆蛋白加工业发展迅速，我国出口的大豆蛋白已经占世界食品大豆蛋白50%的市场份额。看起来，中国大豆产业的发展前途光明。
三农直通车综合报道：在进口转基因大豆的围剿下，国产非转基因大豆从加工大豆蛋白中找到了新的希望。
中国大豆协会副会长刘登高在首届中国大豆食品蛋白加工企业峰会上表示，近10年来，大豆蛋白加工业发展迅速，我国出口的大豆蛋白已经占世界食品大豆蛋白50%的市场份额。看起来，中国大豆产业的发展前途光明。
国内大豆加工发展迅速
在12月23日召开的峰会上，刘登高表示，从食品市场看中国大豆的具有非转基因、高蛋白优势，在国内外食品市场占有不可替代的地位。
近20年来，大豆产业是所有粮食作物中的朝阳产业，全世界大豆总产量年平均递增4%，比小麦、水稻、玉米的增长率高一倍。中国是全世界最大的大豆消费国，也是生产大国。去年中国的进口量达到5480万吨，这是主要是中国的猪、鸡、牛、羊、鱼的饲料需求是拉动的结果。
在食用方面，中国人直接食用、食品加工使用的国产大豆已经达到1000万吨，占国内产量的三分之二。
顺应市场需求，国内专门从事大豆食品蛋白加工的企业也在快速增长。据不完全统计，目前已经有近60家，规模以上有影响力的企业约20家，其中12家在山东德州，其中包括山松、禹王、谷神等规模较大的企业，这得益于德州作为国产大豆最大现货交易集散地的优势。同时，中国出口的大豆蛋白已经占世界食品大豆蛋白50%的市场份额。
国际上对非转基因大豆的关注也在增长。在2011年度广州油料论坛上，外国专家预言，由于转基因大豆的盛行，中国非转基因大豆、高蛋白大豆将成为稀缺资源。近几年，外国食品企业也看好中国大豆的品质，纷纷来中国建厂，用国产大豆加工大豆蛋白再出口到国外。
中国大豆产业弊病多多
然而，在一片兴旺的背后，却是严重大豆产业体系涣散问题。
刘登高称，中国的农民耕种模式是一盘散沙，这不仅使得大豆生产成本居高不下，而且混收混存的流通模式也人为地降低了大豆的商品品质，原料的混杂使大豆加工产品质量难以稳定。
加工企业则习惯于单打独斗，恶性竞争，企业之间互不交流，在国际市场互相杀价，甚至招致了欧洲对中国大豆蛋白的反倾销调查，严重影响了产业的健康发展。
刘登高称，目前国内已经有地区和企业在试图改变这种乱象。他介绍，黑龙江大豆主产区组建了大豆专业合作社，这种形式使得每亩降低生产成本30元以上，而产量提高30公斤以上，每斤大豆价格比较给个体商贩高出0.10到0.15元。山东省大豆蛋白加工企业在应诉欧盟反倾销调查中也表现不错，企业之间携手作战，据理以争，维护了自身和中国大豆产业的利益和尊严。
17家参加此次峰会的大豆食品蛋白企业一致认为，中国的大豆蛋白加工企业不能坐以待毙，而要抱团发展，急起直追，并提出应着手筹建国产大豆食品蛋白加工专业委员会。
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