持续10多天的高温在上周五和周六得到了短暂的缓解，不过本周又要卷土重来。记者昨天走访菜场时发现，天气一热，市民的“菜篮子”也变得稍微沉重了一点，鸡蛋、猪肉、蔬菜等的价格都出现了不同程度的上涨。其中，鸡蛋、猪肉价格已经连涨了两周，前者批发价半个月内涨了近一成，后者则上涨两成多。南环桥市场监测的15种蔬菜，综合均价突破了3元。相关人士预计，如果持续高温，肉蛋菜价还有可能进一步上扬。蒋文龙 蛋价半个月涨了6角 “每年天一热鸡蛋就涨价，今年看样子是又开始了。”前天上午，在苏州市区的一家菜场内，黄阿姨说，她发现最近半个月鸡蛋价格涨了不少，每斤比7月下旬贵了两三毛钱。一位摊主表示，近期天热，鸡蛋进货价有所提高，零售自然也要贵一点，“热天吃得本来就少，再涨价就更少了，销量比以前少了两成左右吧。” 据南环桥市场统计数据，7月20日，洋鸡蛋的平均批发价为每斤3.8元，7月23日涨到4.1元，昨天为4.4元，半个月每斤洋鸡蛋平均批发价就涨了0.6元。“这两天鸡蛋几乎是一天一个价。”苏州市物价局对市区部分农贸市场的监测显示，近期零售市场鸡蛋价格快速上行，7月28日，每斤鸡蛋的平均零售价为4.51元，7月30日涨到4.57元，8月2日涨到4.63元。 一名业内人士分析，每年的7、8、9三个月都是鸡蛋价格的高峰期，此后会有所回落。由于最近一段时间连续高温，鸡蛋的产量有所减少，目前正处于一个“青黄不接”的时期;再加上上半年受禽流感影响较大，近期需求逐步回升，导致洋鸡蛋的价格又回到今年2月的高位。该人士预计，随着高温延续，近期鸡蛋价格可能将持续高位运行，参照去年的情况，可能会在8月底破“5”。 猪肉批发单价涨一元 夏天向来是猪肉消费的淡季。但是，今年的猪肉价格出现了淡季“不淡”的情况，从7月中旬到现在，已经连涨了两周，批发价涨了一元，达到了9.2元/斤左右。 “大排16块，肋条15块，最便宜的夹心肉都要13块5，大热天的猪肉还这么贵，真是没想到。”昨天，王阿姨到苏州市区一家菜场去买菜，在一家猪肉摊前一问价格，她吓了“一跳”，单价比10天前贵了一块多钱。 和王阿姨有相同感受的市民还有不少，根据物价部门的统计，从7月中旬到现在，苏州的猪肉批发价每斤涨了一元。据南环桥市场有关人士介绍，7月中旬以来苏州本地白条肉的批发价一直在往上走，7月12日，本地白条肉的平均批发价在8元左右，最新的价格已经达到每斤9.2元左右，最高时曾冲到每斤9.7元。根据苏州市价格监测中心监测，8月2日苏州市区部分农贸市场，腿肉、夹心、肋条的平均零售价分别达到每斤13.67元、13.42元、14.75元，其中大排的价格涨得最快，已经接近16元每斤。 这位人士透露，今年春节前后起苏州本地猪肉价格持续下降，生猪养殖业出现亏损，4月中旬在国家收储政策影响下，猪肉价格开始止跌回稳，从6月起猪肉价格走势出现反转。其分析，近期持续高温，再加上部分养殖户对价格上涨预期，生猪出栏数减少，猪肉批发价涨得较快，预计猪肉批发价还有可能继续上涨到每斤10元左右。 蔬菜监测均价破“3” 近期的持续高温，也使得绿叶菜价格涨上涨明显，上周物价部门监测的15种蔬菜，综合均价达到了3.06元，比前一周上涨1.06%。青菜、包菜、鸡毛菜、大白菜等叶菜的零售均价为每500克3.22元、2.39元、3.44元、2.11元，与前一周相比，涨幅在3%-5%之间。青椒、花菜、韭菜等蔬菜的涨幅在2%-8%之间。胡萝卜、土豆、空心菜、茄子等蔬菜品种跌幅在2%左右。 8月2日南环桥市场监测显示，虽然天气炎热，市场内各类农产品总的上市量仍然不减，保持充足状态。不过，部分绿叶菜的价格受天热因素影响价格继续上扬，其中生菜批发均价每斤2.1元、鸡毛菜批发均价每斤3元，平均比前一日价格上涨4%，比前一周价格上涨50%。夏令蔬菜黄瓜、茄子、冬瓜等品种，虽然天热需求量增加，但价格整体波动不大，目前黄瓜批发价每斤1.3元，茄子批发价每斤1.5元，冬瓜批发价每斤0.5元，整体比上周下跌1%，同比上涨3%。 与蔬菜价格的全面上扬不同，水果价格则出现了小幅下跌。 上周物价部门监测的4种水果价格，综合均价为3.38元，与前一周相比下降了1.09%。其中红富士苹果4.97元、梨3.41元、香蕉3.37元、西瓜1.78元。 另外，目前南环桥市场各类淡水鱼的上市量比较充足，排名淡水鱼销量前三位的是草鱼、鲫鱼、鳊鱼，其批发价每斤分别为7.5元、9元和5.9元。整体价格比前一周上涨4%，同比上涨6%。 |
