“太贵了！吃蔬菜现在简直比吃肉还要贵。一个小青椒都要好几块钱啊！”近日，在桐乡市的东兴净菜市场里，市民王女士拿起一盒包装好的青尖椒，看看价格，又放了回去。记者了解到，持续的高温天气，把蔬菜价格都“蒸”涨了。上海青、芹菜等涨幅都超过了50%，青椒、小红尖椒等蔬菜价格，更是让城市里的“马大嫂”们望“价”兴叹。
“芹菜7.8元/公斤，小红尖椒40元/公斤，指天椒18元/公斤……”在桐乡市中心第一菜场，记者看到，门头上方的标识牌打出了市场内蔬菜、肉类等产品的价格，很多蔬菜的价格远远超过鸡、鸭、鱼、肉的价格。
“这个上海青前几天还只要4元钱一公斤，现在已经涨到了7元钱一公斤。青椒就更吃不起了。”在桐乡市中心第一菜场里，市民刘雪莹对抬高的蔬菜价格很是无奈，但因为高温，还是喜欢吃清淡的蔬菜。
蔬菜价格为何涨得这么快？难道蔬菜供应出了问题？
“整体的供应还是很充足的，只是本地蔬菜的进场量最近略有下降，而外地蔬菜的储藏、运输成本在不断增加，损耗也在不断增大，这就导致蔬菜价格不断上涨。”桐乡市农副产品批发市场相关负责人表示，受高温天气影响，市场蔬菜批发价格普涨10%以上。
“天气太热，蔬菜长势普遍不好。”蔬菜价格虽然上涨了不少，但菜农们却怎么也高兴不起来。石门镇民丰村蔬菜种植户杨建国种了10多个品种的蔬菜，他最近送往市场的主要是瓜类和叶菜类蔬菜，近一个月的高温，让很多蔬菜蔫了，有的几乎停止了生长。杨建国说，蔬菜的产量大幅下降，人力、损耗、运输等成本却在不断增加。而且高温天气还带来了病虫害，蔬菜的管护难度更大了。
“在高温条件下，很多露天蔬菜都不长了，而且很多瓜类蔬菜更是受到高温的影响被提前催熟了，导致产量大幅下降。”桐乡市农技推广中心相关负责人说，蔬菜种植户要多浇水、错开施肥时间、对潜在的病虫害要及时防治，以防蔬菜“犯蔫”。
