乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉市场错综复杂，区间及集中整体上下波动，基于各项指数的变动，市场成交价格下滑，而部分卖家提高FOB现货售价，支撑区间底部上移。东部地区的FOB现货供应到中部地区，参与到中部地区的供应竞争中来。本周大部分地区乳清粉产量季节性下滑。许多奶酪生产商表示牛奶供应逐渐下滑，市场上很难找到现货牛奶。
本周饲料级乳清粉市场维持稳定。终端用户表示目前FOB现货供应充足，能充分满足目前市场的需求。代乳品及乳牛厂对成品饲料的购销活跃。
FOB：食品级乳清粉：$0.48-0.6275/磅
集中价：$0.52-0.56/磅
饲料级乳清粉：$0.405-0.54/磅
乳清粉-美国东北部
本周东北部地区乳清粉市场基于各项指数的调整区间上限小幅回落。该地区牛奶产量仍保持在年前水平以上，使得东部地区绝大部分奶酪工厂保持6-7天的正常生产工作，乳清粉生产积极，对绝大部分生产商而言，这新生产出来的货物直接转做库存。国内终端用户对乳清粉的需求较为平淡，出口市场的需求低于生产商的预期水平。部分生产商对于大批量现货出售予以打折供应以更好地管理其库存。乳清粉的积极生产，整体供应充足以及市场需求迟缓使得整体市场弱势运行。
FOB：食品级乳清粉：$0.535-0.625/磅
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉市场区间整体受制于各项指数的调整而稳幅下滑，集中整体维持稳定，预示整体市场较为疲软。由于牛奶供应量下滑，奶酪产量下降，相应地乳清粉产量缩水。炎热的天气及牛奶产量典型性季节下滑限制了乳清制品的生产。乳清浓缩制品产量的增多也使得只有很少一部分乳清液可供应到甜乳清粉的生产。目前生产商及经纪人的库存可充分满足市场即时订单的需求。买家在做额外采购时会四处寻求更低报价，整体市场需求较为温和适中。其它蛋白原料制品的坚挺报价使得生产商没有多少理由降低乳清粉的售价。出口市场需求较好，该地区大部分产量用来满足出口市场的需求。
FOB：食品级乳清粉：$0.54-0.605/磅
集中价：$0.565-0.606/磅
乳清浓缩蛋白-美国中部和西部
本周乳清浓缩蛋白34%市场整体坚挺上扬。个别生产商供应现货WPC34%以试探市场反应，且大多数情况下的成交价高于市场报价。整体市场需求非常强劲，生产商和部分经销商称持续接到国内及国外买家的电话及邮件寻求现货WPC34%。部分终端用户也试图加大合同订单量，但生产商的库存通常偏紧，以至于没有多少空间可满足这部分的需求。目前饲料企业基本不在食品级市场采购WPC34%，因为各种蛋白含量的非标规格WPC供应充足，能充分满足饲料企业的需求。由于近期牛奶供应量下滑，奶酪厂其WPC34%产量也稳定在季节水平。相反地，部分工厂利用厂区外工厂的供应，提高液态乳清的产量，预计在接下几周里WPC34%产量将会增加。
FOB：食品级WPC34%：$1.3-1.5125/磅
集中价：$1.345-1.3925/磅
乳 糖-美国中部和西部
本周美国乳糖市场集中整体维持稳定，区间底部小幅上扬1美分。绝大部分买家对第三季度乳糖需求稳幅渐涨，尽管一些终端用户推迟执行粗目数乳糖的合同订单。部分买家已开始与生产商展开第四季度的合同谈判，且部分合同订单的数量及价格已确定。整体来讲，国内市场及国际市场对乳糖需求较为好。随着牛奶产量季节性下滑以及工厂计划停产设备检修，本周乳糖产量普遍下降。个别生产商表示已无现货可供应，但也有个别生产商称为清理库存空间及一些零散货物，有现货可供应到市场。
FOB：食品级乳糖：$0.42-0.72/磅
集中价：$0.59-0.69/磅
（秋亦）