据蔬菜批发商们介绍,目前整个蔬菜批发市场90%的货源来自没有受灾的云南、广西、湖南、湖北、北京、天津、山东、福建等省市,蔬菜供应渠道畅通,目前蔬菜批发市场已提前降价。
江南果菜批发市场主管林业桃前日告诉记者,广东受灾后,该市场商家纷纷前往云南、河北、北京、山东、兰州等地采购蔬菜。“现在全国各地的蔬菜都在通过高速公路运至广州。近点的订好货之后十几个小时就能到广州,远的也就一天左右,所以蔬菜批发价很快就会回落。”
业内人士认为,随着外地蔬菜不断增援本地市场,加上本周天气明显好转,市场批发价已连着两天下降,而零售价格很快也将下降。
既然批发市场已经降价了,但为何从官方数据上看,零售蔬菜价格仍在上涨呢?
为此,记者8月27日走访了番禺南村、化龙两地的菜地,探访菜农批发价。南村菜农的菜心以2.8元/斤的价格成交,在化龙菜心才1.8元/斤。不过这些菜主要销往番禺。而广州批发市场,本地菜心为6元/公斤;到了零售价上,本地菜心均价为10.33元/公斤。对于市场暴涨的价格,菜农们认为:持续降雨和高温,菜放不久,菜贩想卖高价也不可能自己说了算,涨幅最大可能在中间环节。
对于批发价下降,而零售价仍增的现象,业内人士认为批发价只是影响零售价的重要因素,菜贩所在市场供求和运输储存条件,以及中间商都会有很大影响。林业桃认为:“菜贩和批发商不同,批发商靠的是量,而菜贩最牛一天也就卖几百斤菜。卖不到百斤也很多,又要交铺租、付运费,还有储运风险等。加上中间环节,所以不见得零售价会当天就跟着批发价下降。但零售肯定已经走在降价通道。”