近期受高温、干旱、供需等多重因素影响，市场上的多数蔬菜价格一路走高，8月23日上午，记者走访市区部分市场以及超市发现，大部分市民都在谈论菜价的高低。“转了一圈，也没有看到便宜的菜，现在什么都是贵的，都没法买了。”前来买菜的张大妈说，香菜上个月还是五六元一斤，现在已涨到10元一斤了，真是太不可思议了。记者在采访中了解到，近期蔬菜价格较上月几乎翻了一番，豆角、黄瓜、辣椒等普通菜都大幅度上涨，涨势如此凶猛，市民连称吃不消。
长期从事蔬菜批发的李师傅告诉记者：价格上，外地菜由于长期运输及保存的成本增加，价格上升，本地菜因为生产相对困难，成本也大幅提高，不管是本地菜还是外地菜，价格自然都有不同程度的提高。位于少林大道美真宜超市的一位王经理说：“并不是所有蔬菜品种涨幅都大，主要是叶类菜比较明显，生长在菜地的叶类菜容易受高温炙烤死苗，采摘下来的叶类菜也不易保存，叶类菜涨幅较大直接拉高了蔬菜总体价格。”
位于中岳大街千惠超市的一位负责人拿出了本地黄瓜和大棚黄瓜，记者看到本地黄瓜特别软，而且比较弯，大棚的相对就好很多了，前来买菜的市民也多数选择购买大棚黄瓜。近期由于天气炎热，外地蔬菜调运成本有所增加，高温天气居民口味普遍清淡、对蔬菜需求量有所增加，这两大因素也在一定程度上助推了菜价上涨。
