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高温天留下“后遗症”蔬菜鱼虾价格依旧高

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-05  浏览次数:57

  以往买菜摊贩经常免费搭送的葱,最近不仅不送了,而且花高价还不一定买得到。本周起,锡城最高气温回落到30℃左右,原以为“菜篮子”会拎得轻松些,然而连日来记者走访发现,高温带来的“后遗症”远远没有结束。9月3日,记者走访农贸市场了解到,上个月零售价在5元左右一斤的葱,已飙升到了9元一斤。不仅如此,细菜、毛白菜、红苋菜等叶菜也比“高温天”时还要贵不少。而水产方面的价格也没有下降的意思:一斤河虾卖到120元左右,个头大的河虾甚至卖到了140元/斤。

  葱和大蒜播种期推迟

  “过去去菜场买菜,结完账,摊主会主动搭一小把葱。”市民马女士说,上月下旬,她就发现不但这种送葱的好事没有了,自己花钱买葱都很难买到,因为很多摊位都缺货。价格更是一路攀升,9月3日涨到9元/斤了。马女士说,蔬菜涨价或是缺货还好说,至少有替代品,但葱这东西要是缺了烧出来的菜总觉得不是那个味。采访中记者还发现,蒜叶同样也很俏当。随着天气转凉羊汤店纷纷开门营业,但是本地蒜叶还没有成熟,不少羊肉店只得用香菜替代大蒜叶。

  到底是什么原因导致一葱难求?记者找到拥有大批蔬菜种植农户的锡山区严家桥社区,向社区负责人讨教。负责人分析说,由于今年高温持续时间太长,所以无锡本地的葱和大蒜较往年推迟了播种期,本应8月初播种的葱和大蒜,到目前为止只种了一周左右。葱和大蒜的生长周期较长,无锡本地的第一批葱和大蒜要到11月中旬才能上市,现在市场上卖的几乎都是外地葱蒜。而最近由于雨水增多,外地葱又易出现“烂根”。这些原因导致了无锡出现葱和大蒜价格走高的现象。

  9月底才有望吃到便宜蔬菜

  不止葱的价格走高,其他蔬菜的价格也居高不下。9月3日记者在学前街农贸市场发现,大多数蔬菜的价格没有随着温度的下降而降低,一些蔬菜的价格反而还有所提高。

  8月份4元/斤的细菜现在上涨到了6元/斤,毛白菜从3元/斤涨到了4.5/斤,红苋菜从3元/斤涨到了4.5元/斤。气温下降,菜应该好种了,但是为什么蔬菜的价格会逆气温上涨呢?记者对此进行了调查。万寿河蔬菜合作社的郜社长向记者介绍,现在蔬菜价格居高不下完全是前期高温的“后遗症”。他表示前期气温太高,抑制了蔬菜的生长,蔬菜出现大面积减产甚至绝收。由于生长周期所限,目前上市的蔬菜依旧是高温天种下去的,虽然现在气温下降,但是蔬菜产量较前期没有明显提高,所以导致了蔬菜价格微涨。同时他表示,高温结束后,合作社抢种了一批应季蔬菜,如金花菜、芹菜、豆苗等,这一批蔬菜最早在9月底成熟,到时候锡城市民就可以吃到便宜些的蔬菜了。

  河虾产量少,价格破了百

  近来河虾的价格也贵得惊人。据了解,今夏河虾的价格特别高,气温下降后,河虾的价格没有一点跌势。一斤河虾动辄上百元,最贵的居然卖到140元/斤。东港镇金湖塘农庄的王总向记者介绍,最合适河虾生长的水温在30℃左右,而今年由于高温势头太强烈,池塘的水温一般在35℃左右。处在育苗期的虾苗对水温的要求极高,所以今年河虾在育苗期间的死亡率特别高。同时运输过程中,由于温度过高,河虾也出现了大面积死亡。

  再者,9月1日太湖开捕后,湖虾的产量相对较低。产量“不给力”,也是导致近期河虾价格不降反升的另一个原因。记者9月3日走访了渔港村的喇叭口,鱼贩子表示湖虾很少。在学前街农贸市场里,一斤太湖野生湖虾卖到130元。业内人士介绍,要想吃到便宜的虾,还要看9月6日太湖全面开捕后的产量。


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