量多则价贱,丰产则难卖,似乎成农产品跳不出的“魔咒”。近年来,随着红茶、绿茶等茶类对铁观音的冲击,安溪铁观音进入市场调整期,茶叶也一度出现“大小年”的境地。作为靠茶叶吃饭的茶农们来说,如何破解难题?安溪感德镇庆芸茶叶专业合作社做出了榜样。
“在有些地方,由于茶园、初制、销售等粗放管理的原因,丰收往往意味着滞销。于是,茶农的积极性被挫伤,茶园废之不理。与此形成鲜明对比的是,我们合作社的茶叶,却卖出比金子还要贵的价钱。”庆芸茶叶专业合作社的相关负责人告诉记者,目前庆芸茶叶已打响了品牌,市场上1公斤茶叶最高售价达1.8万元。
据了解,庆芸合作社由茶企、茶商发起,“收编”茶农而成立。从茶叶批发商到资源整合者、从制茶能手到茶叶质量把关者、从茶叶采购商到茶叶销售渠道开拓者,合作社通过整合资源、专业分工、引进人才、品牌塑造等一系列运作,使茶农与茶商受益更多。如今,合作社社员已有700多户。
采访中,许多茶农不约而同提到合作社。“我们茶农只管生产,销售基本上都由合作社去做,这样我们就可以专心于制茶技术的提升。而且,合作社还提供培训,教我们怎么做绿肥、怎么防虫,还会指导我们如何修剪茶树、管理好茶园。”茶农黄金县高兴地告诉记者。
在安溪,庆芸茶叶专业合作社已经成了众人学习的对象,目前,仅感德镇已发展茶叶专业合作社62家,参加茶农近2000户,许多合作社和庆芸合作社一样,为当地茶农增收发挥了巨大作用。