2013年8月份，长沙市蔬菜批发价格受持续高温干旱影响，导致生产、流通、储存成本大幅增加，菜价高位运行，总体供应量增加，蔬菜市场批发价格比去年同期大幅上涨。预计9月份，长沙市蔬菜批发价格将会呈现前高后低的趋势。
据长沙市农业局市场信息处对长沙市蔬菜价格行情监测结果显示：8月，马王堆及红星两大蔬菜批发市场日均成交量为809万公斤，较去年同期的 873万公斤同比减少了7.33%，比7月份的691万公斤环比增加了17.08%;蔬菜平均批发价格2.68元/公斤，较去年同期的1.98元/公斤同比上涨了35.35%，比7月份的2.34元/公斤环比上涨了14.53%。
8月长沙蔬菜批发成交量波动较大 总体供应量增加
6月底以来，由于持续高温干旱，导致长沙市蔬菜生产损失严重，本地菜上市量减少60%。长沙市农业、物价、商务等部门制定应急供应预案，加大本地蔬菜基地抗旱自救保市场供应的同时，积极组织马王堆、红星两大蔬菜批发市场，加强货源组织，大力调入外地蔬菜，大幅增加了蔬菜的供应量，弥补本地蔬菜受持续高温减产的影响。
8月上旬，长沙市两大蔬菜批发市场日均成交量为765万公斤，同比减少12.43%，环比增加6.13%;
8月中旬，两大蔬菜批发市场日均成交量为799万公斤，同比减少了8.44%，环比增加了4.55%。其中8月18日两大蔬菜批发市场日均成交量达到最高峰，为946万公斤，环比增加了216万公斤，增幅为29.59%;
8月下旬，通过市场不断加强蔬菜供应，两大蔬菜批发市场日均成交量增加到859万公斤，同比持平，环比增加了7.42%。其中8月29日两大蔬菜批发市场日均成交量达到最高峰，为966万公斤，比8月1日的759万公斤增加了207万公斤，增幅为27.27%。
蔬菜批发价格维持高位运行 中下旬短暂回落后上扬
7-8月份持续的高温炎热影响了蔬菜的生长，增加了种植、采摘、运输、贮藏等蔬菜直接成本，导致蔬菜批发价格持续高位运行。
8月上旬，长沙两大批发市场蔬菜批发价格均价为2.60元/公斤，同比上涨了31.31%，基本与7月下旬持平。
8月中旬，长沙蔬菜批发价格均价为2.72元/公斤，同比上涨了37.37%，环比上涨了4.58%。
8月中下旬，台风“潭美”来长，长沙市久旱逢甘霖，旱情稍有缓解。8月20日-25日蔬菜批发价格均价为2.58元/公斤，环比(8月14日 -19日：2.75元/公斤)下跌了0.27元/公斤，跌幅为6.24%。随着大专院校的开学，蔬菜需要量大幅上升，蔬菜批发价格跟着上涨。8月26日 -31日蔬菜批发价格均价为2.86元/公斤，环比上涨了0.28元/公斤，涨幅为10.72%。
在监测的14个主要蔬菜品种中，12个品种批发价格上涨，2个品种下跌。其中青椒、包菜、茄子、大白菜涨幅超过20%。涨幅最大的是青椒，8月青椒均价为4.12元/公斤，较7月的2.88元/公斤环比上涨80.97%;包菜均价为1.82元/公斤，较7月的1.31元/公斤环比上涨 39.26%;茄子均价为2.30元/公斤，较7月的1.72元/公斤环比上涨33.47%。大白菜均价为2.10元/公斤，较7月的1.69元/公斤环比上涨24.63%。
冬瓜、红椒批发价格有所下跌。8月冬瓜均价为1.08元/公斤，较7月的1.39元/公斤环比下跌22.58%;红椒均价为4.60元/公斤，较7月的4.95元/公斤环比下跌7.18%。
极端天气加之大专院校开学影响 导致菜价大幅波动
前一段时间由于持续高温干旱，导致长沙本地蔬菜大量减产，上市量迅速减少，蔬菜批发价格居高不下。虽在8月19日降了一场雨，蔬菜旱情得到一定程度的缓解，菜价稍有所回落，但由于长沙本地菜的供应量仍未恢复到正常水平，仅靠外地菜的调入支撑，长沙市蔬菜价格很难真正降下来，并维持稳定水平。
8月底正逢长沙市大专院校开学时期，学生们陆续返回学校，蔬菜需求量陡增，而长沙市蔬菜批发市场本地菜的供应量跟不上，只有靠大量调入外地菜，从而使得蔬菜批发价格有所上涨。
9月长沙蔬菜批发价格将呈前高后低趋势
随着天气的转凉，气温的降低，降雨的相对增加，预计9月长沙市蔬菜批发价格将会呈现前高后低的趋势。9月上中旬，将继续维持高位行情;9月中下旬，长沙市本地菜将陆续上市，除个别蔬菜品种因换季断档会有所上涨之外，其余蔬菜品种批发价格将呈现下跌趋势。
原因一：干旱时期抢播抢栽的速生叶类菜将逐步上市
7月底8月初，受持续高温干旱影响，长沙本地蔬菜产量大幅减少。各标准化专业蔬菜基地抓住时机，全市抢播抢栽了5万亩左右的速生叶类菜补充市场短缺，使长沙本地秋季叶类菜供应量相比往年这个时候，有较大幅度的增加。预计9月中下旬，本地叶类菜将逐步上市，形成本地叶类菜供应的小高潮，本地叶类菜价格将可能出现回落。
原因二：天气转凉本地蔬菜生长适宜
天气逐步转凉，长沙又进入本地蔬菜生产的适宜期，叶类蔬菜生产加快。同时，瓜果类蔬菜告别只开花不结果，减产严重的阶段，步入正常开花结果的时期。而在高温干旱时期保住了菜苗的辣椒、茄子、豆角、丝瓜、扁豆、南瓜等蔬菜品种，将进入生长旺季，为后期本地菜的稳定供应、蔬菜价格的保持平稳打下了良好基础。同时，9月中下旬，本地应季秋黄瓜、秋辣椒、秋茄子、秋豆角将进入集中上市期，对稳定秋菜价格有所帮助。
原因三：长沙市农产品直销店建设扩大规模助推拉低菜价
据统计，长沙市115家立项的标准化专业蔬菜基地年产量约为34.92万吨，其中70%左右的蔬菜销往长沙市农产品直销店(菜篮子直销店)和农贸市场、学校、机关、酒店团体直供点，只有30%左右的蔬菜经马王堆、红星两大蔬菜批发市场流通。由于蔬菜基地的菜直接销往直销店，减少了流通环节，降低了流通成本，减少了蔬菜在流通过程中的损耗，其蔬菜零售价格比周边市场普遍低20-30%，在一定程度上起到了拉低长沙市蔬菜价格的作用，且直销店数量规模越大，拉低价格的效果越明显。
